Berkunjung ke Surabaya tidak afdol jika tidak dibarengi dengan incip-incip makanan khas Surabaya. Ada beberapa jenis makanan yang sudah terkenal sebagai makanan asli Surabaya, ada pula makanan yang sebenarnya banyak dijual di pasaran, namun menjadi istimewa di kota ini karena sentuhan racikan tangan si penjual kulinernya. Berbagai jenis kuliner ini dijual dari kelas kaki lima hingga rumah makan berkelas. Namun, dimana pun tempat jualannya, makanan-makanan tersebut tetap menjadi favorit, sehingga banyak konsumen pembelinya. Bahkan, para konsumen sampai rela antri panjang hanya untuk membeli makanan khas Surabaya ini. Berikut ini 6 makanan yang patut dicoba jika berjalan-jalan di kota pahlawan Surabaya, yaitu:
- Lontong Balap Cak Gendut
Tempat makan ini berada di jalan Prof. Dr. Moestopo nomor 11, dengan menempati bekas bioskop Garuda. Lontong balap merupakan makanan khas asli Surabaya yang sangat terkenal terutama di Jawa Timur. Menu ini disajikan dari potongan lontong, tahu, lentho dan banyak tauge (kecambah), dilengkapi dengan siraman kuah beraroma bawang putih yang telah ditambah dengan sambal petis. Makanan pendamping lontong balap bisa berupa sate kerang. Untuk yang belum pernah tahu istilah lentho, makanan ini seperti bakwan, terbuat dari kacang tolo dan singkong parut yang telah dibumbui dan digoreng.
- Rawon Setan Embong Malang
Sama halnya dengan lontong balap, makanan khas Surabaya lainnya adalah rawon. Jenis makanan ini terkenal dengan kuahnya yang berwarna hitam, namun beraroma sedap. Biasanya rawon terbuat dengan bahan daging sapi dan bisa ditambah dengan tambahan jeroannya. Warna hitam rawon berasal dari bumbu tradisonal dengan nama kluwek. Rawon lebih enak dimakan saat kondisi hangat dilengkapi dengan kerupuk udang, sambal, dan tauge. Sajian kuliner rawon ini bisa dikunjungi di jalan Embong Malang I nomor 78 Bubutan Surabaya Utara.
- Zangrandi Ice Cream
Bagi penikmat es krim di Surabaya pasti sudah tahu alamatnya. Terletak di jalan Yos Sudarso nomor 15 Surabaya, Zangrandi merupakan tempat makan es krim yang terkenal dan tertua yang wajib dikunjungi. Semua produk es krim buatannya buatan manual alias home made sejak tahun 1930. Banyak varian menu es krim yang ditawarkan kepada konsumennya. Perabotan atau furniture di Zangrandi masih dipertahankan dengan tema klasik nostalgia, sehingga menjadi salah satu unsur daya tarik agar konsumen penasaran untuk datang ke Zangrandi. Soal rasa ek krim jangan diragukan lagi, pasti akan memanjakan lidah pembelinya..
- Tahu Telor Pak Jayen
Warung tahu telor ini pusatnya berada di jalan Dhamahusada Indah Raya C2 Surabaya. Tempat makan ini disulap dari sebuah bengkel, terkenal sekali dengan antriannya yang saat lama saat membeli. Menu kuliner ini merupakan racikan dari tahu, telur, lontong, kentang goreng dan tauge muda yang disiram dengan bumbu kacang tanah. Untuk teman pelengkap tahu telor dilengkapi dengan tambahan kerupuk dan untuk rasa pedas bisa request langsung..
- Tahu Campur Kalasan
Tahu campur juga merupakan menu kuliner favorit yang ada di Surabaya. Salah satunya yang sudah terkenal adalah tahu campur di daerah jalan Kalasan nomor 22 milik H. Abdul Mahfud. Menu ini dijual tiap porsinya dengan rasa yang tidak diragukan lagi, yaitu berisi potongan tahu, mi, tauge (kecambah), otot sapi (kikil), sayur selada, perkedel singkong, disiram dengan kuah yang telah diberi bumbu petis. Teman makannya dengan kerupuk yang sudah lengkap dalam satu porsinya.
- Rujak Cingur Genteng Durasim
Surabaya juga sangat terkenal dengan rujaknya, dan merupakan makanan khas yang ada di Jawa Timur. Rujak menggunakan petis sebagai bumbu untuk saus kacangnya. Salah satu rujak cingur yang terkenal adalah di jalan Genteng Durasim nomor 29 yang berdiri sejak tahun 1942. Saat ini merupakan generasi penerus yang ketiga dari sejak awal berdirinya. Seperti rujak pada umumnya, Rujak Cingur Genteng Durasim terdiri dari potongan berbagai sayuran, tahu, tempe, bengkuang, belimbing, dan pastinya sesuai judul rujaknya, dipake cingur sapi. Rasa pedas bisa dipesan sesuai selera pembelinya.
