Menu soto di Indonesia cukup beragam, tergantung dari ciri khas tiap daerah masing-masing. Jenis soto Nusantara yang lezat merupakan bagian dari budaya kuliner di Indonesia yang khas dengan bumbu rempah-rempahnya. Soto memang terkenal dari kuahnya yang segar, namun di beberapa tempat, kuah soto dibuat pekat jarena dimasak menggunakan tambahan santan dan susu. Soto bisa dinikmati menggunakan […]

Soto merupakan olahan masakan ala Indonesia “banget”. Di Indonesia terdapat beberapa jenis soto, tentunya dengan ciri khas masing-masing. Yang membedakan jenis soto Nusantara ini tentu bahan dan racikannya. Soto biasanya diolah dari bahan dasar daging sapi atau daging ayam dengan ciri khas kuah kuningnya yang segar. Untuk mengkonsumsi soto, biasanya ditambahkan beberapa pelengkap, mulai dari […]

Tempe merupakan bahan makanan yang cukup terkenal dan meluas di Indonesia. Tempe dibuat dari bahan dasar kacang kedelai, dengan melalui serangkaian proses dimana proses inti dari pembuatan tempe terletak pada fermentasi biji kedelai yang sudah matang. Fermentasi pada tempe menggunakan jamur tempe yang terkenal dari beberapa jenis, yaitu Rhizopus oligosporus, Rhizopus Oryzae, Rhizopus stolonifer dan […]