Sudah pernah berkunjung ke Sumatera Barat? Tahukah Anda salah satu ciri khas dari provinsi ini ialah makanannya yang serba pedas. Bahkan kita bisa dengan menemukan makanan-makanan pedas ala provinsi tersebut. Makanan yang bisa dengan mudah kita jumpai di beberapa kota salah satunya ialah sate padang. Makanan sate padang yang lengkap dengan ciri khasnya yaitu pedas banyak dijajakan di kota-kota besar misalnya saja Jakarta dan kota lainnya. Makanan dengan citarasa Padang ini tak hanya enak namun juga memiliki cita rasa yang kuat terutama pada rasa pedasnya. Cita rasa khas sate Padang ini rupanya berbeda dengan sate yang ada di pulau Jawa pada umumnya yang khas dengan tambahan kecapnya. Selain itu, sate tersebut juga selalu ditambahkan dengan taburan bawang goreng. Nah, makanan apa lagi yang ada di Sumatera bagian barat tersebut? Yuk, cari tahu info lengkapnya di bawah ini.
Sponsor : aplikasi travel system
- Rendang
Salah satu makanan bercita rasa tinggi dan memiliki rasa pedas ialah rendang. Tahukah Anda bahwa rendang masuk ke dalam daftar masakan paling lezat di dunia. Rendang daging ialah salah satu masakan khas Sumatera bagian barat yang dibuat dengan santan kental. Sementara itu, bahan utama pembuatan rendang ialah daging sapi. Ternyata masakan rendang tak hanya disukai oleh masyakarat di tanah air saja melainkan juga disukai oleh masyarakat yang ada di luar negeri. Hal ini bisa dibuktikan dengan banyaknya pelancong dari mancanegara yang memilih kuliner rendang saat berkunjung ke tanah air. Rendang sendiri dibuat dengan bumb khas Indonesia antara lain cabai pedas, bawang, lengkuas, serai dan bumbu lainnya. Bagaimana, sudah mencoba masakan bercitarasa pedas ini? Untuk menikmatinya, sebenarnya kita tidak perlu jauh-jauh berkunjung ke pulau Sumatera lho. Mengapa? Pasalnya kini masakan rendang daging sudah banyak dijajakan di berbagai kota besar di nusantara. Kabar baiknya, Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membeli masakan ini. Harga untuk tiap-tiap porsinya sangat terjangkau.
- Dendeng balado
Masakan apalagi yang bercitarasa pedas yang juga berasal dari pulau Sumatera? Ternyata dendeng balado merupakan salah satu masakan pedas yang tak boleh dilupakan oleh para pecinta kuliner di tanah air. Dendeng balado bisa menjadi pilihan bagi Anda yang gemar berwisata kuliner pedas khas nusantara. Seperti judulnya, konon masakan dendeng balado adalah masakan yang juga membuat provinsi di atas menjadi hits. Ya, buktinya hampir di semua restoran terutama di restoran provinsi besar tersebut menyediakan masakan dendeng balado sebagai menu favorit. Dari bahan apakah masakan dendeng balado tersebut dibuat? Bahan utama pembuatan dendeng balado ialah daging sapi yang dicincang tipis-tipis dan dibumbui dengan bumbu dendeng. Menariknya, masakan ini terlihat lebih cantik dengan taburan irisan cabai merah di atas dendeng daging. Jadi masakan ini akan bertambah pedas.
Nah, itulah masakan bercitarasa pedas yang sayang untuk ditinggalkan apalagi saat kita menginjakkan kaki di Sumatera bagian barat tersebut. Selain makanan, Anda bisa berkeliling di sekitar penjuru provinsi agar bisa merasakan udara segar pegunungan.
