Kuliner khas Banjar ketika idul adha. Umat Muslim seperti yang diketahui memiliki dua hari besar yang dirayakan. Yakni hari Raya Idul Fitri dan juga Hari Raya Idul Adha. Dimana kedua hari raya tersebut memiliki keunikan dan kekhasan masing-masing. Tidak terkecuali dalam hal kuliner terutama dalam hari raya Idul Adha. Karena bisa dibilang, pada hari raya tersebutlah akan ditemukan kuliner yang hanya bisa ditemukan pada moment tersebut. Yang dalam arti kata lain, kuliner tersebut akan sangat sulit untuk bisa ditemukan di hari-hari yang lain. Hal yang sama juga terjadi di kota Banjar. Dimana di kota Banjar ada jenis kuliner yang hanya bisa ditemukan ketika momen Idul Adha tiba seperti berikut ini:
- Soto Khas Banjar
sponsor: halo jasa.
Kuliner pertama yang bisa dibilang hanya akan ditemukan di kota Banjar ketika hari raya Idul Adha tiba adalah soto khas Banjar. Mungkin bagi sebagian orang, soto khas Banjar menjadi jenis kuliner yang mudah ditemukan apabila sudah mendatangi kota Banjar. Bahkan setiap waktupun bisa ditemukan kapan saja. Namun yang perlu menjadi catatan adalah ketika hari raya Idul Adha tiba maka kuliner Soto Khas Banjar memiliki keunikan yang tidak akan ditemukan pada hari biasanya. keunikan tersebut terdapat pada kuahnya yang lebih ringan dan juga rasa asam yang lebih mendominasi. Hal ini sepertinya digunakan untuk menetralisir lidah banyak orang yang pada hari raya Idul Adha bisa dibilang telah terlalu banyak memakan daging. Terutama Daging Kambing maupun Daging Sapi.
- Sate Khas Banjar
Kuliner kedua berikutnya yang merupakan keunikan kota Banjar adalah Sate khas Banjar. Apalagi ketika hari Raya Idul Adha tiba maka dipastikan Sate khas Banjar semakin menjadi khas. Dimana kekhasan tersebut bukan terletak pada daging yang menjadi bahan utama dari sate tersebut. Namun terletak pada bumbu utamanya yang menjadi pembeda. Karena khusus pada hari raya Idul Adha, bumbu yang menjadi pelengkap Sate khas Banjar menjadi begitu berbeda. Karena hanya pada momen inilah, bumbu dari Sate khas Banjar menjadi lebih segar dari bumbu pada hari biasanya.
- Opor Ayam
Kuliner terakhir yang hanya bisa ditemukan pada momen hari raya Idul Adha seperti di kota Banjar adalah Opor Ayam. Bahkan bisa dibilang, Opor Ayam telah menjadi kuliner khusus yang hanya akan dikeluarkan ketika hari raya lebaran tiba. Tidak terkecuali hari lebaran seperti Idul Adha. Dan seperti kebanyakan kota lainnya, kota Banjar juga memiliki keunikan dan juga kekhasan dalam mengolah Opor Ayam khas dari kota mereka. Sesuatu yang tentunya jangan sampai terlewat ketika hari raya Idul Adha tiba tentunya.
Tentu semua jenis kuliner tersebut tidak perlu menunggu untuk ada di restoran karena kita juga bisa menciptakannya sendiri di rumah. Namun bagi mereka yang memutuskan untuk memasak sendiri tentu harus memastikan bahwa semua alat masak berfungsi dengan baik. Tidak terkecuali microwave. Namun apabila terjadi kerusakan tidak perlu khawatir. Karena Halo Jasa bisa menjadi solusi dari masalah tersebut. Karena Halo Jasa menyediakan professional dari berbagai bidang tidak terkecuali Service Microwave.
