Dimanakah suku Betawi sekarang tinggal? Rupanya suku ini banyak yang bermukim di Jakarta. Berbicara mengenai Betawi, kira-kira apa ya makanan khasnya? Beberapa dari kita mungkin kurang tahu dahulu masyarakat Betawi kerap menyajikan berbagai makanan tradisional. Uniknya, masakan-masakan khas Batawi hingga kini masih mudah untuk ditemukan khususnya di wilayah Jakarta. Beberapa masyakarat Betawi juga mewariskan resep-resep yang mereka dapatkan dari nenek moyang mereka kepada generasi penerus. Lantas, apa saja makanan tradisional dari Betawi yang sayang untuk dilewatkan? Berikut adalah penjelasannya.
Sponsor : jasa desain website
- Gado-gado
Tahukah Anda bahwa gado-gado yang kita makan merupakan makanan tradisional dari Betawi. Ya, makanan ini adalah makanan favorit masyarakat Betawi. Bahkan, di jaman sekarang banyak orang yang menjadikan gado-gado sebagai menu wajib. Gado-gado sendiri berupa makanan yang di dalamnya terdiri dari lontong serta beberapa sayuran yang dihiasi dengan bumbu gado-gado dan di atasnya ditaburi kerupuk. Kerupuk untuk makanan ini biasanya ialah kerupuk rasa udang. Beberapa penjual juga tidak lupa untuk menaburi bawang goreng di atas gado-gado. Makanan gado-gado tak hanya enak disantap saat siang melainkan bisa dijadikan sebagai menu sarapan dan makan malam lho. Selain orang pribumi, gado-gado juga dikonsumsi oleh orang asing. Mereka bahkan menyebut gado-gado dengan sebutan yang unik yaitu seladanya orang Indonesia. Untuk membeli gado-gado, kita tak perlu merogok kocek banyak. Pasalnya, gado-gado dijual dengan harga terjangkau.
- Soto Betawi
Makanan tradisional yang asalnya dari Betawi selanjutnya yaitu soto Betawi. Bila dilihat sekilas, soto ini berbeda dengan soto yang berasal dari Jawa Timur. Soto khas Betawi ini merupakan makanan berkuah dimana kuahnya yaitu terbuat dari santan yang sangat kental. Isian dari soto Betawi ialah daging sapi, irisan tomat serta kentang. Karena terbuat dari santan kental, banyak orang mengatakan bahwa rasa soto ini gurih terlebih bila disantap saat siang hari. Bila disantap pada saat siang hari, soto Betawi lebih enak bila disantap dengan nasi putih. Ada pula yang menambahkan kerupuk sebagai lauk soto ini. Bila disantap di malam hari, beberapa orang juga menyajikan minuman dingin. Dimana kita bisa menikmati soto Betawi ini? Salah satu tempat yang bisa Anda kunjungi ialah kota Jakarta. Namun, bila Anda tinggal di kota besar lainnya, kemungkinan besar soto khas Betawi ini bisa Anda dapatkan.
Itulah beberapa makanan yang berasal dari Betawi. Meski berasal dari Betawi, namun Anda tidak perlu bingung untuk membelinya. Selain itu, makanan di atas juga tidak akan menguras kantong kita karena harganya juga lumayan terjangkau. Nah, bagaimana? Makanan manakah yang hingga saat ini sudah Anda cicipi? Tahukah Anda dengan membeli makanan tradisional di atas, kita sekaligus bisa mempertahankan kuliner nusantara yang sudah diwariskan oleh kita.
