Saat mengunjungi Bali sebagai tempat tujuan wisata, pastinya membutuhkan yang namanya “makan”, sebagai asupan energi waktu bertamasya mengelilingi objek-objek eksotisnya. Selain itu, kebutuhan akan makanan, sangat lekat kaitannya dengan wisata kuliner mengenal budaya dari cita rasa khas makanan Bali, atau makanan yang diadopsi dengan cita rasa Bali. Berkunjung ke Bali tidak afdol rasanya, jika tidak dibarengi dengan bersantap di tempat makan yang wajib dikunjungi di Bali. Ada beberapa jenis makanan yang sudah terkenal sebagai makanan asli Bali, ada pula makanan yang sebenarnya banyak dijual di pasaran, namun menjadi istimewa di kota ini karena sentuhan racikan tangan si penjual kulinernya. Berbagai jenis kuliner ini dijual dari kelas kaki lima hingga rumah makan berkelas. Dimana pun tempat makan tersebut berada, makanan-makanan tersebut tetap menjadi favorit, sehingga banyak konsumen pembelinya.
Dari sekian tempat makan yang ada di Bali, bisa ditemui tempat makan yang bersifat Halal dan Non Halal. Berikut ini ulasan tempat makanan halal di Bali yang bisa dikunjungi :
- Bali Strawberry
Nama lengkap dari tempat makan ini adalah Bali Strawberry Farm & Restaurant Bedugul. Tempat ini menawarkan konsep hasil kebun yang bisa langsung dinikmati oleh pengunjungnya. Di sini terdapat wisata memetik buah strawberry langsung dari kebun dan sekaligus bisa menikmatinya di saat masih segar. Lokasinya berada di jalan Raya Baturiti Bedugul Br.Taman Tanda Baturiti, Bedugul, Bali. Menu-menu khas yang ada di restoran ini antara lain berupa sajian segala jenis makanan yang menggunakan strawberry, contohnya nasi goreng strawberry, makanan penutup atau dessert, seperti strawberry milk shake, strawberry cake, strawberry ice cream.
- Bale Udang Mang Engking
Tempat makan ini berkonsep tradisional berupa nuansa bale-bale atau gazebo. Alamatnya berlokasi Nakula 88, Sunset Road, Kuta dan jalan Raya Goa Gajah, Banjar Teges Kanginan, Desa Peliatan, Ubud. Desain yang nyaman dan tenang, berupa gazebo bambu yang terapung di atas danau yang indah ditambah dengan penerangan yang redup dan musik tradisional Indonesia membuat pengunjungnya betah dan benar-benar bisa menikmati makanan yang disajikan.
Menu andalah sebagai favorit di restoran ini adalah hidangan olahan udangnya. Menu-menu tersebut dimasak menjadi bermacam-macam menu udang, bisa dipanggang , dikukus , dan juga dibuat sup.
- Warung Mak Beng Sanur
Bagi yang menyukai olahan sup ikan, tidak rugi jika menyempatkan waktu untuk menikmati olahan ikan laut di warung Mak Beng Sanur. Tempat makan ini telah berdiri sejak tahun 1941, lokasinya berada di Jalan Hang Tuah No 45 Sanur, bisa dijangkau sekitar 30 menit dari Bandara Ngurah Rai. Menu olahannya yang sangat khas adalah olahan dari ikan jangki yang berasal dari tangkapan nelayan lokal pantai Sanur atau wilayah Bali lain. Selain sup ikan, menu lainnya yang banyak diburu pembeli adalah ikan goreng bumbu pedas.
- Laklak Men Gabrug
Laklak adalah sejenis kue khas Bali sebagai jajanan tradisonal. Yang terkenal, kue ini dijual oleh ibu yang biasa dipanggil Men Gabrug. Jaje (kue) laklak Men Gabrug dibuat langsung dengan mengunakan tungku tradisional dari batu bata menggunakan bahan bakar kayu kopi dan cetakan loyang berbahan tanah liat. Bahan adonan dari jaje laklak mirip dengan kue serabi yang ada di Jawa, yaitu menggunakan bahan utama tepung beras, santan,garam, air daun suji dan air daun pandan. Jaje Laklak ditaburi parutan kelapa dan gula aren kental yang sudah direbus. Jaje laklak Men Gabrug bisa dibeli saat pesta kesenian Bali saja (PKB) dan di cabang Jalan Nusa Indah No.69 Denpasar.
- Nila Nyatnyat Bangli Pak Bagong
Menu khas nila nyatnyat merupakan masakan yang tersedia di warung Pak Bagong. Lokasinya berada jalan LC Subak Aya, Kabupaten Bangli, Bali, gampangnya posisinya ada di jalur menuju kawasan wisata Gunung Batur, Kintamani. Di warung Pak Bagong menawarkan sajian khas ikan Nila khas budidaya Kintamani, dan yang paling terkenal adalah bumbu nyatnyat. Pendirinya adalah bapak Wayan Sukamara, sejak tahun 2004. Warung ini beroperasi dari pukul 8.00 – 20.00. Menu di warung ini hanya ada 3 varian olahan ikan nila, yaitu nila goreng, nila bakar, dan nila nyatnyat. Nila Nyatnyat disajikan dengan nasi, sambal matah, sambal cobek, plecing kangkung, sup kacang buncis. Untuk minumannya, warung ini menyediakan minuman khas bernama loloh. Minuman ini dibuat dengan campuran daun-daunan,berupa sirih, katuk, dapdap, daun jarak, kecencem (sejenis kedondong) dan kelapa muda. Daun-daun tersebut diremas halus, dan dicampur air kelapa muda. Untuk menambahkan rasa manis, dipakai gula aren.
