Gorontalo ialah provinsi di Sulawesi bagian utara. Banyak gambar pakaian serta makanan khas Gorontalo yang diburu oleh masyarakat kita. Masyarakat yang saat ini tinggal di Gorontalo sudah pasti tahu banyak hal mengenai hal tersebut. Sementara bagi Anda yang tinggal di luar Gorontalo mungkin hanya melihat sekilas tentang pakaian hingga makanannya. Pakaian khas dari daerah Gorontalo yang paling terkenal ialah Biliu dan Mukuta. Biliu adalah busana yang khusus dikenakan oleh pengantin wanita. Sementara Mukuta ialah busana adat pernikahan yang khusus dikenakan oleh pengantin pria. Menariknya, pakaian dari Gorontalo tersebut terlihat unik dengan 3 unsur warna ungu, warna hijau dan keemasan. Lantas bagaimana dengan makanan khas dari provinsi tersebut? Penasaran, berikut adalah deretan makanan khas Gorontalo untuk kita bawa pulang.
Sponsor : crm software
- Ilabulo
Ilabulo menjadi salah satu makanan khas dari Gorontalo. Sebenarnya dahulu, ilabulo bukanlah makanan khas dari daerah ini melainkan makanan yang hanya disajikan untuk raja-raja pada saat perdaimaian telah diupayakan. Penamaan llabulo sendiri memiliki makna totombowata. Totombowata melambangkan sebuah persatuan, kenikmatan setelah menyantapnya. Dalam kehidupan, totombowata berarti sebuah pertikaian yang tekah usai dan digantikan dengan sebuah perdamaian kedua pihak yang bertikai. Bila dahulu makanan ini hanya dibuat untuk para raja, sekarang ilabulo bisa dinikmati oleh semua orang. Anda bisa mendapatkan makanan ini dengan mudah pasalnya sejak dijadikan sebagai makanan khas Gorontalo, ilabulo dapat ditemukan di sepanjang jalan kota Gorontalo. Ilabulo terbuat dari sagu yang berisikan telur ayam dan daging serta rempela ayam. Sagu yang di dalamnya terdapat isian tersebut sudah dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang.
- Kue Karawo
Satu makanan sekaligus jajanan khas dari Gorontalo yang sayang apabila tidak dibeli saat liburan yaitu kue karawo. Seperti apa jajanan kue karawo tersebut? Kue ini ternyata ialah jajanan kue yang sudah dihiasi dengan motif khusus Karawo. Kue karawo dibuat dengan mentega, susu, gula halus, telur maizena serta bahan utamanya ialah tepung terigu. Adonan dari semua bahan kemudian dicetak dengan berbagai macam bentuk mulai dari bentuk bulat, hati hingga model lainnya. Pemanggangan kue karawo hanya menggunakan oven dan didinginkan baru kemudian masuk ke tahap akhir yaitu dihias dengan motif Karawo. Hiasan untuk kue karawo sendiri dibuat dari bahan hias roti pada umumnya dan cara menghiasnya yaitu dengan menggunakan kertas roti berbentuk kerucut. Para penghias roti tersebut harus bersabar dalam menghias roti ini pasalnya dibutuhkan keterampilan dalam membuat roti ini. Hiasan dibuat dengan bermacam-macam cara.
Nah, itulah beberapa pakaian yang khusus digunakan oleh para pengantin di Gorontalo dan makanan yang wajib kita beli sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke kota Gorontalo. Jadi, makanan yang mana yang kira-kira ingin Anda cicipi dan beli di kota tersebut?
